油為我們?nèi)粘Ｉ钪谐床瞬豢扇钡氖称贰Ｒ驗橛糜统闯鰜淼牟颂貏e的香，而且油里面有我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)成分很高。現(xiàn)在越來越多種類的油有出現(xiàn)在我們的身邊。那為什么超市的花生油和我們農(nóng)村自榨的花生油之間有什么區(qū)別呢?

　　我們來講一下制造的區(qū)別：

　　一、制造工藝上的區(qū)別：農(nóng)村制造的花生油制作工藝相對要簡單些，先將花生烘干，然后經(jīng)過處理，再進行壓榨。壓榨出來的都是純花生油。雖然說工藝簡單，但是需要多個人幫忙才可以完成。而超市的花生油是使用，現(xiàn)代化的機械設(shè)備進行生產(chǎn)的，工藝復(fù)雜，但操作人員少。

　　二、衛(wèi)生與產(chǎn)量的區(qū)別：農(nóng)村制造的花生油時，在操作過程中花生經(jīng)過多人的手中，不是非常的衛(wèi)生。而且制作環(huán)境和加工工具都沒有處理。農(nóng)村制造出來的油，沒有質(zhì)量檢驗。而超市的花生油，在加工過程中都經(jīng)過嚴(yán)格的衛(wèi)生管控，設(shè)備都會進行清潔消毒處理，每一批次都會進行油質(zhì)的檢驗，以便人們放心食用。農(nóng)村制造的油，每天可產(chǎn)200斤左右。而超市的花生油每天可產(chǎn)一萬斤左右。

　　三、質(zhì)量的區(qū)別：農(nóng)村制造的花生油，使用純花生油進行壓榨，制作過程中不會添加其它東西在里面。超市的花生油在制作過程中會添加一些人體所需要的維生素等。

　　四、出油率：超市的花生油是使用，現(xiàn)代化的機械設(shè)備進行生產(chǎn)的，可以將花生里面的油脂進行提取出來。而農(nóng)村制造的花生油制作工藝相對要簡單，所以出油率相對要底。

　　所以超市的油在生活是會比農(nóng)村制造的花生油要便宜的多。但是對于人們是選擇超市的油還是農(nóng)村制造要看個人的喜好，

　　花生油生產(chǎn)廠家認為：雖然超市的花生油使用了現(xiàn)代化的機械設(shè)備進行生產(chǎn)的，雖然它在質(zhì)量上和產(chǎn)量好，都比農(nóng)村的制造花生油要好得多。但是由于在生產(chǎn)過程中還會加上其他的微量元素在其中。所以我們在使用的過程中，感覺出超市的花生油沒有自榨的花生油好吃。