轉(zhuǎn)基因大豆油能買嗎

　　依靠基因工程技術(shù)，現(xiàn)在的科研人員可以只把某個(gè)有特定功能的基因提取出來(lái)，再轉(zhuǎn)移到目標(biāo)生物體內(nèi)，和雜交技術(shù)其實(shí)是殊途同歸。但由于目的性更強(qiáng)，通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)改造生物效率更高，而且可以跨越物種障礙，讓基因無(wú)法交配的生物之間傳遞遺傳物質(zhì)———比如廣受關(guān)注的抗蟲(chóng)水稻，使得它可以對(duì)抗害蟲(chóng)的基因就來(lái)自一種細(xì)菌。

　　在我國(guó)，應(yīng)用廣的轉(zhuǎn)基因作物就是抗蟲(chóng)棉，目前已經(jīng)有超過(guò)九成棉花是轉(zhuǎn)基因作物。但棉花畢竟不是食物，對(duì)于要直接入口的東西，街坊們還存在恐慌心理。據(jù)穆虹介紹，基因本身是核酸分子連接起來(lái)的鏈條，在人的消化道里會(huì)被水解成小分子，不再具備表達(dá)能力。而基因產(chǎn)生的蛋白是否安全，要通過(guò)毒性和過(guò)敏性的分析，如果沒(méi)有毒性和過(guò)敏性的話，它跟普通的蛋白其實(shí)一樣，吃下去以后也會(huì)分解變成氨基酸，被消化吸收。已經(jīng)商品化的轉(zhuǎn)基因作物，都經(jīng)過(guò)了相關(guān)部門的測(cè)試，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有毒性和過(guò)敏性。

　　焦點(diǎn)問(wèn)答

　　雖然信誓旦旦打包票，但街坊還是有疑慮。為此，濟(jì)南花生油小編總結(jié)回應(yīng)了街坊普遍關(guān)心的問(wèn)題：

　　Q：市面上很多轉(zhuǎn)基因大豆油，會(huì)對(duì)我們的身體造成不良影響嗎?

　　A：初榨的大豆油中可能存在核酸和蛋白質(zhì)，但經(jīng)過(guò)精煉后，大豆油里基本上只剩下脂肪了，與是不是轉(zhuǎn)基因油沒(méi)有差別。只是按照我國(guó)的政策，生產(chǎn)商必須標(biāo)注是否轉(zhuǎn)基因。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的判斷決定是否購(gòu)買。

　　Q：有文章說(shuō)，可以通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品的外觀判斷是不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，可信嗎?

　　A：農(nóng)作物的外觀，主要取決于種植過(guò)程中的田間管理。是不是轉(zhuǎn)基因作物，無(wú)法通過(guò)外觀判斷。

　　Q：有一種“轉(zhuǎn)基因三代育”的說(shuō)法，是真的嗎?

　　A：使用轉(zhuǎn)基因飼料喂養(yǎng)的動(dòng)物早已繁殖超過(guò)三代。轉(zhuǎn)基因飼料使用多年，亦沒(méi)有任何證據(jù)證明動(dòng)物出現(xiàn)問(wèn)題。部分國(guó)家曾有報(bào)告死亡或疾病等案例，終均確證與轉(zhuǎn)基因飼料無(wú)關(guān)，而是由于霉變等原因?qū)е隆?/p>

　　Q：轉(zhuǎn)基因作物無(wú)法留種，是否侵犯了農(nóng)民與生俱來(lái)的權(quán)利?

　　A：能否留種和是不是轉(zhuǎn)基因無(wú)關(guān)。是為了防止物種的退化，雜交水稻也無(wú)法留種。