1、富含不飽和脂肪酸，健康

　　以前吃豬油，都是飽和脂肪酸。飽和脂肪酸容易讓膽固醇過多，對心血管不好。不飽和脂肪酸對心血管友好。花生油屬于植物油，不飽和脂肪酸高，飽和脂肪酸只占20%，含有兩種脂肪酸，能夠符合人體的兩種需求。

　　2、含有維生素E，可抗衰老養(yǎng)皮膚

　　很多人都知道維生素E的作用就是抗衰老，有的抗氧化作用，能夠延緩衰老皮膚保持比較好的狀態(tài)，適合女性，可以減少細(xì)紋、皺紋等等。

　　3、大量的鋅元素，兒童智力靠它

　　花生油廠家告訴您：跟大多數(shù)的植物油相比，花生油含有的鋅元素是多的，而且多出不少。鋅元素的主要作用就是保障兒童的智力發(fā)育、男性的身體健康等等。

　　4、不同人體需要的礦物質(zhì)

　　一些人體需要的元素和微量元素，比如鈣、鉀、鐵、鎂、硒，雖然它們的含量不算很多，但是畢竟都是人體需要的，只要每天食用油就能夠補(bǔ)充，也是很方便的。

　　花生油的味道比很多植物油的味道都要香，而且價格相對其他植物油來說也比較便宜，因此它依然是大多數(shù)家庭的選。