好油也要用在刀刃上

　　作為一個(gè)主婦，廚房就是自己的個(gè)工作室。如何將職場中的如魚得水、風(fēng)生水起帶到廚房呢?濟(jì)南冠群坊建議大家，要學(xué)會摸對 “四大天王”----柴米油鹽的脾氣，順勢而為，當(dāng)一個(gè)備受家人愛戴的主婦指日可待哦。冠群坊是食用油中的佼佼者，其他不敢妄談，如何用油還是可以指點(diǎn)一二的。

　　點(diǎn)呢，有不少主婦習(xí)慣在油冒出大量煙時(shí)才開始放菜。雖然未經(jīng)過精煉的油在120℃開始就冒煙，冒煙較多時(shí)才達(dá)到180～200℃的炒菜油溫?？墒窍窳旨恿诌@種經(jīng)過“6S純物理壓榨工藝”精煉過的大豆油，不含丁點(diǎn)雜質(zhì)，純度達(dá)到，加熱時(shí)根本不冒煙，等它冒煙難道要等鍋燒干?

　　所以正確的做法是：在油剛剛有一點(diǎn)煙影子的時(shí)候便放入菜肴，或者往油里扔進(jìn)一塊蔥皮，四周大量冒泡但顏色不馬上變黃，證明油溫適當(dāng)。冠群坊大豆油放油后便可放菜了。

　　點(diǎn)呢，害怕發(fā)胖不吃葷油但吃過多植物油。

　　很多人認(rèn)為葷油既然不能吃，植物油多吃也無妨。作為植物油家族的一員，冠群坊非常感謝大家挺植物油。但是，和其他植物油一樣，林加林大豆油也不能多吃。有些家庭每日每人植物油攝入多達(dá)50克甚至更多，食用不當(dāng)，植物油也會導(dǎo)致高血壓高血脂等疾病。

　　所以，別看油色清澈，跟飲料一樣，就不把人家當(dāng)油，一次倒很多哦。

　　后一點(diǎn)呢，要正確儲藏油

　　冠群坊大豆油相比其他油，用鐵罐包裝，可以有效延長保質(zhì)期。用一個(gè)大塑料瓶來反復(fù)盛裝烹調(diào)油的做法是不正確的，很容易使油加速氧化。正確的做法是，用較小的有蓋油杯或油瓶，過幾天從大油桶中取一次油，平日放在櫥柜當(dāng)中，炒菜時(shí)才拿出來。小油杯和小油瓶應(yīng)當(dāng)定期更換。盡量購買新鮮的小包裝油。即使大桶油買來之后應(yīng)當(dāng)放在陰涼處，蓋嚴(yán)蓋子，嚴(yán)防空氣和水分進(jìn)入。

　　作為一款走中高端路線的大豆油，冠群坊傲嬌的表示，雖然我只是油，但和大多數(shù)男士愛好相同，喜歡賢惠持家的好女人，望符合標(biāo)準(zhǔn)的人趕快聯(lián)系我，共譜一美妙的廚房交響曲。