大豆油批發(fā)廠家講豆制品夾工磨漿時水量控制

 

在使用豆制品夾工機械如豆腐1體機等豆制品夾工設備進行豆制品夾工磨漿時，磨漿水量的控制關系到豆?jié){的質(zhì)量，也關系到點漿成敗，因此，掌握的水量顯得了。

水量大下料快，豆渣里的蛋白質(zhì)殘留多，水量小豆渣在機器里停留的時間長豆渣，豆?jié){變X酸敗。在磨漿的過程中定量給料，定量給水是1個很關鍵的步驟，以1oo千克大豆為例，

磨成的豆?jié){應該控制在14oo千克以內(nèi)，次磨漿的用水量應該控制在1/3，二次控制在2/3，豆渣的含水量控制在15左右。這需要根據(jù)和配來掌握。在使用豆制品夾工機械磨漿是我們還要注意豆渣的混入。

 

豆制品夾工設備豆?jié){機的選購

 

我們使用豆制品機械和豆制品生產(chǎn)線、豆腐1體機等等設備進行豆制品夾工時，都需要使用到磨漿機，接下來我們看1下磨漿機的選購。磨漿機的選購大致可分為3點1.要根據(jù)使用的目的選擇磨漿機，

當使用的目的單1時，盡量的選擇X的磨漿機，經(jīng)濟、；當使用的目的多樣時，要注意磨漿機的配套。

2.根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模選擇磨漿機。用戶可以根據(jù)需要選擇不同的型號、不同規(guī)模和大小的磨漿機。

3.選擇磨漿機看其配件供應及服務；二是磨漿機是否X好、容易操作；三要選擇重質(zhì)量的工廠生產(chǎn)的磨漿機。是我們豆制品夾工中豆制品機械磨漿機的選購。

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