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新聞中心 >![[field:keywords/]](http://www.qingfmu.cn/uploads/allimg/190126/1_0126163625PN.jpg "超市的花生油和農(nóng)村自榨的花生油，有什么區(qū)別")
- 超市的花生油和農(nóng)村自榨的花生油，有什么區(qū)別 [2019-01-26]
- 油為我們?nèi)粘Ｉ钪谐床瞬豢扇钡氖称?。因為用油炒出來的菜特別的香，而且油里面有我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)成分很高?，F(xiàn)在越來越多種類的油有出現(xiàn)在我們的身邊。那為什么超市的 花生油 和我們農(nóng)村自榨的花生油之間有什么區(qū)別呢? 我們來講一下制造的區(qū)別： 一、制造工藝上的區(qū)別：農(nóng)村制造的花生油制作工藝相對要簡單些，先將花生烘干，然后經(jīng)過處理，再進行壓榨。壓榨 ...
![[field:keywords/]](http://www.qingfmu.cn/uploads/allimg/190123/1_0123163930F00.jpg "玉米油的營養(yǎng)")
- 玉米油的營養(yǎng) [2019-01-23]
- 玉米油是以玉米胚芽為原料，經(jīng)過脫酸、脫膠、脫臭、脫色、脫蠟等工藝后制成 玉米胚芽油 。那么，玉米油的主要營養(yǎng)有哪些呢? 1、含有豐富的維生素E。維生素E能夠抑制皮膚衰老、阻止色素沉著。此外維生素E能夠清除體內(nèi)的氧自由基，具有增強機體抵抗能力、改變血液循環(huán)、預(yù)防心血管疾病等作用。 2、維生素A、D、E。兒童吃了玉米油能好地幫助營養(yǎng)吸收與消化。在寒冷的冬 ...
![[field:keywords/]](http://www.qingfmu.cn/uploads/allimg/190121/1_0121154321W29.jpg "玉米油的食用注意")
- 玉米油的食用注意 [2019-01-21]
- ⒈不加熱至冒煙，因開始發(fā)煙即開始劣化。 ⒉勿重復(fù)使用，一冷一熱容易變質(zhì)。 ⒊油炸次數(shù)不過3次，并使用較耐高溫的油。 ⒋不要燒焦，燒焦容易產(chǎn)生過氧化物，致使肝臟及皮膚病變。 ⒌使用后應(yīng)擰緊蓋子，以免空氣接觸，與空氣接觸易產(chǎn)生氧化。 ⒍ 食用油 不要放置于陽光直射或爐邊過熱處，容易變質(zhì)，應(yīng)置于陰涼處，并以免水分滲透，致使劣化。 ⒎使用過的油不要再倒入 ...
![[field:keywords/]](http://www.qingfmu.cn/uploads/allimg/190117/1_011GF64161H.jpg "玉米油的制取工藝")
- 玉米油的制取工藝 [2019-01-17]
- 1、潤水 根據(jù)胚乳和胚芽吸水力的差異，使玉米皮和胚芽吸水，胚芽吸水性強，吸水后體積膨脹，增加韌性和彈性，在破糝和壓糝時不易破碎，使之容易從胚上脫離;而玉米皮吸水后，易于脫皮，同時有利于與胚分離，減少胚連皮或皮連胚現(xiàn)象。這樣可以增加胚率與胚芽的純度。潤水時間以5～8分鐘為宜，但潤水量的多少，又視原始水分大小而異。 2、脫皮破糝 玉米潤水后，接著進 ...
![[field:keywords/]](http://www.qingfmu.cn/uploads/allimg/190114/1_011416422T917.jpg "大豆油，鎖住油的香味，消費者的多樣化的需求")
- 大豆油，鎖住油的香味，消費者的多樣化的需求 [2019-01-14]
- 食用油作為關(guān)乎國計民生的重要食品，近些年的產(chǎn)量和消費量均呈現(xiàn)不斷上升的趨勢。在 消費者食用量的同時，食用油的品牌建設(shè)問題也吸引著大的關(guān)注。作為糧油行業(yè)生產(chǎn)者大的冠群芳，一直把品質(zhì)放在位。 冠群芳大豆油 選大豆原料，風(fēng)味純正，把每一道食物的鮮香、亮澤、以及口感都呈現(xiàn)。 此外，冠群芳大豆油還特地強化了維生素A，補充人體需求。同時添加維生素E，增加 ...
![[field:keywords/]](http://www.qingfmu.cn/uploads/allimg/190111/1_01111F3542630.jpg "大豆油的產(chǎn)出量和價格因素")
- 大豆油的產(chǎn)出量和價格因素 [2019-01-11]
- 先從當(dāng)前的榨取工藝看， 大豆油 加工分為物理壓榨和浸出法兩種，物理壓榨是通**械外力將大豆中的油脂壓榨出來，這種方式的出油率偏低，目前基本上多在農(nóng)村的榨油作坊中常見。而浸出法來說出油率比較高，通過有機**來抽提大豆中的油脂，這種方法基本上可以將大豆中的油脂提取，出油率也比較的高。可以比物理壓榨增加1-2個百分點。 其次，轉(zhuǎn)基因大豆品種比常規(guī)大豆品 ...
![[field:keywords/]](http://www.qingfmu.cn/uploads/allimg/190108/1_010QF1302b5.jpg "做烘培，食譜中的色拉油就是大豆油?")
- 做烘培，食譜中的色拉油就是大豆油? [2019-01-08]
- 很多烘焙食譜中只是提到色拉油(salad oil)，于是很多人就糊涂了，這個色拉油到底是什么油那?是 大豆油 還是玉米油或者其他? 這里存在一個油脂等級分類和命名的問題，色拉油只是一個油的等級分類的名稱，它并不具體指是由哪種原料榨出來的油。色拉油是指不同植物原油經(jīng)脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程序精制而成的食用植物油。目前市場上出售的色拉油主要有大豆色拉油、 ...
![[field:keywords/]](http://www.qingfmu.cn/uploads/allimg/190104/1_0104152KS507.jpg "花生油怎么保存")
- 花生油怎么保存 [2019-01-04]
- 通常我們購買花生油都會一次性購買比較多，是優(yōu)良的花生油，買回來后都需要一個比較長時間的保存。那么如何才能好地保存 花生油 呢? 1、采用玻璃或者陶瓷容器來存放：如果使用塑料瓶，那么長時間存放的話，就會導(dǎo)致塑料的成分溶解在油里面，會導(dǎo)致油的變質(zhì)。 2、以免陽光直射：花生油需要避光儲存，陽光或者燈光的直射會加速油液的酸化，產(chǎn)生對人體有害的醛酸類物 ...
![[field:keywords/]](http://www.qingfmu.cn/uploads/allimg/181228/1_122Q60314M17.jpg "葵花籽油和花生油區(qū)別?那種比較好?")
- 葵花籽油和花生油區(qū)別?那種比較好? [2018-12-30]
- 日常生活中食用油是人們都離不開的生活用品，但是在食用油的選擇上可能比較多人都對于葵花籽油、花生油、玉米油等等的油類挑花了眼，那么葵花籽油和花生油的區(qū)別是什么?選擇那種比較 ...
![[field:keywords/]](http://www.qingfmu.cn/uploads/allimg/181225/1_12251FZVX3.jpg "食用油級別越高越好?")
- 食用油級別越高越好? [2018-12-25]
- 根據(jù)國家相關(guān)標準，除橄欖油和特種油脂外，其他食用油一般分為四個等級，從低到高依次是四級、三級、二級、一級。級別越高，精煉程度越好。 一、二級食用油脫去了大量雜質(zhì)，同時也造成了較多的營養(yǎng)流失。不過由于純度高，比較適合用于高溫加熱，如炒菜等等。 三、四級食用油的雜質(zhì)含量較高，同時也保留了部分胡羅卜素、維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，適合用于涼拌、調(diào)餡和做 ...
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